文王介绍


安徽文王酿酒股份有限公司位于安徽省阜阳市临泉县,前身系地方国营临泉县酒厂,始建于1958年,是一家有着60年酿造历史的徽酒骨干企业,1988年,文王酒厂竖起 “文王贡酒,自家酿造”大旗,坚持“红心酒曲、夹泥发酵、独家分蒸、自然老熟、物理勾调”成就一瓶美酒。其酿造的文王牌系列白酒被国级酿酒大师赖高淮誉为“徽酒风格典范”。

公司规模宏大,技术力量先进,现有员工2000余名,占地750余亩,曲酒窖池3000多条,14条灌装生产线,拥有中国评酒大师1名,国家级白酒评委1名,省级白酒评委7名、省特邀白酒评委1名,国家级白酒品酒师13名,高级酿酒师3名等;60峥嵘岁月,文王由一个县办小厂成长为中国白酒百强、安徽民营企业十强,先后获得30多项国家级荣誉,近百项省级荣誉。

文王贡酒的定位是打造真自酿,真年份的产品特质,成为一家小而美的白酒企业,为了夯实和传承其“自家酿造”的品牌基因,2014年,文王投资数亿元在临泉开建曲酒节能技改项目,截止目前基本完工,据了解,新建成的甲子酒坊是安徽单体跨度最大的酿酒车间,建筑面积近两万平方米,建成后年产原酒近5000吨;与此同时,文王还联合中国食品发酵工业研究院达成了中长期战略合作关系,通过对白酒酒体进行专项研究,探索白酒健康化发展。